Aから一品　Bから一品、 あるいはAのお魚料理の中から2品 Bのお肉料理の中から2品お選び下さい。 デザート・コーヒー・パン付 \3,150 （お魚料理） 色々な野菜のフリュット 本日のポアソンと共に ベアルネーズソース レチュールと パルミジャーノチーズ 本日の魚のポアレーを添えて バルサミコソース 海の幸ブイヤベース マルセレーズ （お肉料理） 色々な肉のブレゼの取り合わせ （例　牛タン・牛バラ・チキン） 仔羊と子牛のソティ ゆずコショウ風味ソース 和牛肉のパネ ロース又はヒレ　マディラソース